Jeżeli szukacie pomysłu na smaczny obiad, który zadowoli całą rodzinę, mamy dla Was idealne rozwiązanie. Ta zapiekanka makaronowa z kurczakiem nie tylko zachwyci Wasze podniebienia, ale także doskonale sprawdzi się na drugi dzień. Koniecznie wypróbujcie ten przepis – na pewno stanie się stałym elementem Waszego menu!
Spis treści
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu świderki, penne lub innego ulubionego
- 2 piersi z kurczaka
- przyprawa gyros
- 4 ogórki korniszony
- 1 czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- mała puszka kukurydzy
- 4 – 5 łyżek majonezu
- 300 g sera żółtego lub mozzarelli
- 4 – 5 łyżek ketchupu
- 1 – 2 łyżki oleju do smażenia
- świeża natka pietruszki lub bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
- Przygotowanie makaronu:
- Ugotuj makaron do stanu al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź go i odstaw na bok.
- Smażenie kurczaka:
- Pokrój piersi z kurczaka na małe kawałki.
- Na patelni rozgrzej olej i dodaj kurczaka. Posyp go przyprawą gyros, około 2 – 3 łyżeczki, solą oraz pieprzem.
- Smaż kurczaka na złoty kolor, a następnie odstaw na bok.
- Przygotowanie warzyw:
- Pokrój czerwoną paprykę w kostkę.
- Ogórki korniszony pokrój w plasterki.
- Odcedź kukurydzę z puszki.
- Łączenie składników:
- W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z podsmażonym kurczakiem, papryką, korniszonami, kukurydzą oraz jedną trzecią startego sera żółtego.
- Przygotowanie sosu:
- W oddzielnej miseczce połącz majonez, ketchup oraz wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu.
- Końcowe łączenie i pieczenie:
- Dodaj przygotowany sos do makaronu z warzywami i kurczakiem, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i posyp resztą startego sera żółtego.
- Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut, aż ser się roztopi i przyrumieni.
Ciekawostki:
- Ta zapiekanka smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
- Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać np. pieczarki lub oliwki, aby nadać potrawie nowy wymiar.
Nie zwlekajcie i spróbujcie tego prostego, a zarazem pysznego przepisu! Gwarantujemy, że nie raz do niego wrócicie. Życzymy smacznego!