Przekąski imprezowe

Przekąski imprezowe – szybkie przepisy na każdą okazję

Jeżeli szukasz pomysłów na szybkie i pyszne imprezowe jedzenie to trafiłeś w dobre miejsce. Poniżej prezentujemy sprawdzone imprezowe przekąski na każdą okazję, spróbuj zrobić je wszystkie, a na pewno goście będą zachwyceni. Powodzenia!

4 pomysły na szybkie mini zapiekanki z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie to prawdziwa magia w kuchni! Jest tak wszechstronne, że można z niego wyczarować zarówno słodkie, jak i słone przysmaki. Poniżej przedstawiamy Wam cztery ekspresowe przepisy na zapiekanki bezmięsne. Są idealne na każdą okazję: jako przekąska, na imprezę, czy na kolację. Spróbujcie je przygotować – na pewno Wam się spodobają!

przekąski imprezowe mini zapiekanki z ciasta francuskiego

Mini zapiekanki z pieczarkami i cebulką

Składniki:

  • około 600 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2-3 łyżki masła
  • opakowanie ciasta francuskiego
  • majeranek
  • sól i pieprz
  • odrobina bułki tartej, można też posypać parmezanem

Przygotowanie:

  1. Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w kostkę.
  2. Na patelni roztopić masło, dodać cebulę i smażyć do zeszklenia.
  3. Dodać pieczarki i smażyć, aż się zarumienią. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
  4. Ciasto francuskie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pokroić na 8 prostokątów.
  5. Na każdym prostokącie rozłożyć porcję farszu i posypać bułką tartą.
  6. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 10-15 minut.
  7. Podawać samodzielnie lub z sosem czosnkowym, ketchupem.

Mini zapiekanki Caprese

Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 1,5 kulki mozzarelli
  • 1 czerwona cebula
  • suszona bazylia

Na pesto:

  • pęczek świeżej bazylii
  • ok. 30 g parmezanu
  • 2 łyżki orzechów (np. ziemnych)
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka łyżek oliwy
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki pesto zmiksować w blenderze.
  2. Pomidorki pokroić w plasterki, cebulę w półplasterki, mozzarellę w plasterki.
  3. Ciasto francuskie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pokroić na 10 prostokątów.
  4. Każdy kawałek posmarować pesto, ułożyć po dwa plasterki pomidora, plaster mozzarelli i cebulę.
  5. Posypać solą i suszoną bazylią.
  6. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 12-15 minut.

Mini zapiekanki z camembertem i figami

Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 3-4 figi
  • 1,5 opakowania sera camembert lub brie
  • kilka łyżek miodu

Przygotowanie:

  1. Ciasto francuskie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pokroić na kwadraty.
  2. Figi pokroić na plastry.
  3. Na każdy kwadrat nałożyć plaster sera i po dwa kawałki figi, całość polać miodem.
  4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut, aż zapiekanki się zrumienią.

Mini zapiekanki z cukinii i marchewki

Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 marchewki
  • 1-2 cukinie średniej wielkości
  • 2 – 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka czubrycy lub innych ziół
  • 2 łyżki śmietany
  • 100 g serka feta
  • 30 g parmezanu lub innego żółtego sera
  • 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

  1. Marchewki obrać, cukinię można zostawić ze skórką, jeśli jest młoda.
  2. Warzywa pokroić w cienkie słupki.
  3. Podsmażyć warzywa na oliwie przez ok. 5 minut, dodać sól.
  4. Dodać przeciśnięty czosnek i czubrycę, wymieszać i zdjąć z ognia.
  5. Śmietanę wymieszać z fetą.
  6. Ciasto francuskie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pokroić na 10 prostokątów.
  7. Każdy prostokąt posmarować mieszanką śmietany z fetą, nałożyć warzywa i posypać parmezanem.
  8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut.

Ciekawostki:

  1. Ciasto francuskie to jeden z najstarszych wynalazków kulinarnych, znane już w starożytnym Egipcie.
  2. Połączenie sera z owocami, jak w przypadku camemberta z figami, to klasyczny sposób na podkreślenie słodyczy owoców i kremowej tekstury sera.
  3. Pesto, choć kojarzone z Włochami, ma wiele regionalnych odmian – od klasycznego genueńskiego po sycylijskie z dodatkiem pomidorów. Życzymy smacznego!

Szyneczki zawijane – smaczne i barwne przekąski na każdą imprezę

Kiedy planujesz imprezę i chcesz zaskoczyć swoich gości, nic nie sprawdzi się lepiej niż szybkie i kolorowe przekąski. Zachęcam do wypróbowania przepisów na smakowite zawijane szynki, które nie tylko wyglądają apetycznie, ale również są łatwe do przygotowania. Sprawdź poniższe przepisy i odkryj, jak przygotować te pyszne przekąski!

Szyneczki zawijane z prażonym słonecznikiem

Składniki:

  • 15 plastrów szynki
  • 100 g słonecznika łuskanego lub pestek dyni
  • 200 g serków topionych, kremowy lub ziołowy

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej suchą patelnię i wrzuć na nią słonecznik. Praż, aż nabierze złotego koloru.
  2. Dodaj serki topione do zarumienionego słonecznika i mieszaj, aż składniki się połączą w jednolitą masę.
  3. Cienką warstwą masy posmaruj plastry szynki.
  4. Każdy plaster szynki zwijaj ciasno w rulon, a następnie przekrój na pół.
  5. Ułóż gotowe kawałki na półmisku.

Szyneczki zawijane ze szparagami

Składniki:

  • 15-20 dag szynki konserwowej
  • 150 g serka kanapkowego śmietankowego
  • słoiczek szparagów
  • 1-2 łyżeczki chrzanu
  • 50 g papryki konserwowej

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj serek kanapkowy z chrzanem, aż uzyskasz gładką konsystencję.
  2. Rozprowadź serkową mieszankę na plastrach szynki.
  3. Na każdym plastrze szynki ułóż jednego szparaga i cienki paseczek papryki konserwowej.
  4. Zwijaj plastry w ciasne ruloniki, a następnie przekrój je na pół.
  5. Ułóż przygotowane zawijasy na półmisku.

Szyneczki zawijane z żółtym serem i czosnkiem

Składniki:

  • 15 dag szynki konserwowej
  • 20 dag żółtego sera
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżki majonezu

Przygotowanie:

  1. Zetrzyj żółty ser na drobnych oczkach tarki.
  2. Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do sera.
  3. Dodaj majonez i wszystko dokładnie wymieszaj.
  4. Na każdy plaster szynki nałóż około 2 łyżki serowej mieszanki.
  5. Zwijaj plastry szynki w ruloniki, a następnie przekrój na pół.
  6. Ułóż gotowe zawijasy na półmisku.

Ciekawostki:

  • Prażenie słonecznika: Prażony słonecznik dodaje wyjątkowego smaku i chrupkości, która świetnie komponuje się z kremowym serkiem.
  • Szparagi: Szparagi są nie tylko smaczne, ale również bogate w witaminy i minerały, co czyni je zdrowym dodatkiem do każdej przekąski.
  • Czosnek i żółty ser: Połączenie czosnku z żółtym serem tworzy wyrazistą i aromatyczną mieszankę, która idealnie współgra z delikatną szynką.

Przekąski imprezowe na jeden kęs

Szukasz pomysłu na smaczne, szybkie i wygodne przekąski, które zachwycą Twoich gości? Przekąski na jeden kęs to doskonałe rozwiązanie! Łatwe do przygotowania, nie wymagają talerzyków i świetnie sprawdzają się na każdą okazję – od domowych przyjęć po świętowanie imienin. Przygotuj je razem z nami i ciesz się wspaniałym smakiem!

Przekąski imprezowe na jeden kęs

Kanapeczki kwadratowe

Składniki:

  • 6 kromek chleba tostowego
  • 4 plastry polędwicy sopockiej
  • 4 plastry żółtego sera lub mozzarelli
  • liście szpinaku
  • papryka konserwowa lub kilka pieczarek konserwowych, lub korniszony
  • ok. 2 łyżki majonezu
  • ok. 2 łyżki sera kanapkowego typu feta

Przygotowanie:

  1. Na pierwszą kromkę chleba tostowego nałóż warstwę majonezu.
  2. Połóż plaster szynki na majonez.
  3. Na szynkę ułóż plaster żółtego sera, na który ponownie nałóż cienką warstwę majonezu.
  4. Na majonez połóż kilka liści szpinaku.
  5. Drugą kromkę chleba posmaruj z jednej strony serem feta i ułóż na szpinaku, serem do dołu.
  6. Drugą stronę tej kromki posmaruj cienką warstwą majonezu.
  7. Na majonez połóż plaster szynki, a następnie plaster sera.
  8. Na ser nałóż cienką warstwę majonezu i ułóż paprykę konserwową, liście szpinaku.
  9. Trzecią kromkę chleba posmaruj serem feta i ułóż na wierzchu, serem do dołu.
  10. Powtórz te same kroki dla drugiej kanapki, zamieniając paprykę na pieczarki lub korniszony pokrojone w plasterki.
  11. Wbij wykałaczki w cztery rogi kanapki i rozkrój na 4 kwadraty.

Mini roladki z salami z pastą jajeczną

Składniki:

  • plastry salami około 15 dag
  • 100 g żółtego sera
  • 2 jajka na twardo
  • natka pietruszki lub szczypiorek
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • cebulka perłowa lub oliwki

Przygotowanie:

  1. Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  2. Dodaj drobno posiekane jajko na twardo oraz natkę pietruszki.
  3. Przeciśnij przez praskę czosnek, dodaj 1 łyżkę majonezu, posól i wymieszaj.
  4. Na plaster salami nałóż około 1-2 łyżeczki pasty jajecznej.
  5. Zwiń salami w rulonik i przekrój po skosie na pół.
  6. Nabij na wykałaczkę cebulkę perłową lub oliwkę, a następnie dwie części roladki. Możesz dodać listek szpinaku pomiędzy częściami.
  7. Powtórz kroki aż do wykorzystania wszystkich składników.

Mini roladki z wędzonego łososia

Składniki:

  • 200 g wędzonego łososia
  • 150 g serka kanapkowego najlepiej o smaku chrzanowym
  • kawałek ogórka
  • kilka zielonych liści np. rukoli lub szpinaku
  • pół czerwonej cebulki

Przygotowanie:

  1. Na folii aluminiowej ułóż plasterki wędzonego łososia, jeden obok drugiego, tworząc prostokąt.
  2. Na łososia rozsmaruj serek kanapkowy na całej powierzchni.
  3. Na serek połóż kilka listków rukoli, cienkie paski ogórka oraz pokrojoną w kosteczkę cebulkę.
  4. Zwiń całość ciasno w roladkę, pomagając sobie folią aluminiową.
  5. Roladkę pokrój na plastry o grubości 2 cm i każdy plaster nabij na wykałaczkę. Gotowe!

Mini kawałki z kurczaka w sosie teriyaki

Składniki:

  • 1-2 piersi z kurczaka
  • sól i pieprz
  • gotowy sos teriyaki
  • sezam
  • bułka tarta

Przygotowanie:

  1. Kurczaka pokrój na kawałki wielkości mniej więcej jednego kęsa.
  2. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Każdy kawałek obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor z obu stron.
  4. Do obsmażonego kurczaka na patelni dodaj kilka łyżek sosu teriyaki i smaż jeszcze około 5 minut, aż sos zgęstnieje. Mieszaj co chwilę, aby sos oblepił kurczaka.
  5. Po tym czasie wyłącz ogień i zostaw na chwilę na patelni.
  6. Każdy kawałek kurczaka nabij na wykałaczkę i posyp sezamem. Te kawałki smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mogą być też podawane jako danie obiadowe z ryżem i surówką.

Mini pomidorki nadziewane chrupiącym boczkiem i zielonym groszkiem

Składniki:

  • kilka pomidorków cherry (takich większych)
  • 20 dag wędzonego surowego boczku w plastrach
  • 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • ok. 80 g sera żółtego
  • majonez
  • ok. 2-3 łyżki zielonego groszku

Przygotowanie:

  1. Boczek drobno pokrój i obsmaż na odrobinie oleju na złoty kolor.
  2. Wyciągnij boczek na ręcznik papierowy i ostudź.
  3. Pomidorki cherry odetnij od góry i wydrąż łyżeczką środek.
  4. Ułóż pomidorki rozcięciem do dołu na ręczniku papierowym, aby odsączyły się z nadmiaru wody.
  5. Przestudzony boczek wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem, startym żółtym serem (na drobnych oczkach), kaparami i łyżką majonezu.
  6. Napełnij pomidorki przygotowaną mieszanką i przykryj górną częścią pomidorka.

Ciekawostki:

Te przekąski są nie tylko szybkie i łatwe do przygotowania, ale również wszechstronne. Możesz dostosować składniki do własnych upodobań, eksperymentując z różnymi warzywami, serami czy sosami. Idealne na każdą okazję, z pewnością zadowolą Twoich gości! Życzymy smacznego!

Imprezowa sałatka z pieczoną papryką – świetny przepis!

Jeśli szukasz przepisu, który zachwyci Twoich gości, trafiłeś w dziesiątkę! Połączenie pieczonej papryki, soczystego kurczaka, aromatycznego sosu czosnkowego i czerwonej fasoli to strzał w dziesiątkę. Ta sałatka z pewnością szybko zniknie ze stołu, więc bądź przygotowany na prośby o przepis!

Imprezowa sałatka z pieczoną papryką

Składniki:

  • Pół główki kapusty pekińskiej
  • 1-2 piersi z kurczaka – średniej wielkości
  • 5 jajek
  • Puszka czerwonej fasoli
  • Puszka kukurydzy
  • 2 czerwone papryki
  • 150 g sera typu feta
  • Pół czerwonej cebuli
  • Łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 – 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka

Na sos:

  • 3 – 4 łyżki majonezu
  • 5 łyżek jogurtu greckiego lub śmietany
  • 1 – 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • Sól (około pół łyżeczki)

Przygotowanie:

  1. Pieczona papryka:
    • Usuń nasiona z papryk i pokrój je na ćwiartki.
    • Ułóż kawałki skórą do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
    • Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, grzanie górne lub grill przez około 30 minut.
    • Po upieczeniu przełóż papryki do szklanej miski, szczelnie przykryj folią spożywczą i odstaw na 30-40 minut, aby się zaparzyły.
    • Obierz ze skórki.
  2. Jajka:
    • Ugotuj na twardo i obierz ze skorupek.
  3. Kurczak:
    • Pokrój piersi z kurczaka w kostkę, dopraw przyprawą do kurczaka i solą.
    • Podsmaż na niewielkiej ilości oleju, a następnie odstaw do wystygnięcia.
  4. Sos:
    • W miseczce wymieszaj majonez, jogurt grecki, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, czosnek granulowany i sól.
  5. Układanie sałatki:
    • W dużej misce ułóż warstwami: drobno posiekaną kapustę pekińską.
    • Dodaj wystudzony kurczak.
    • Rozsmaruj 2-3 łyżki sosu.
    • Dodaj pokrojone w grubą kostkę jajka.
    • Następnie warstwa odsączonej kukurydzy.
    • Ponownie rozsmaruj 2-3 łyżki sosu.
    • Dodaj odsączoną czerwoną fasolę.
    • Warstwa pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli.
    • Rozsmaruj resztę sosu.
    • Ułóż paski pieczonej papryki.
    • Na wierzch dodaj pokrojony w kostkę ser feta.
    • Całość posyp posiekaną natką pietruszki.

Ciekawostki:

  • Pieczona papryka dodaje sałatce wyjątkowego smaku i aromatu, a jej przygotowanie jest łatwiejsze niż się wydaje.
  • Sos czosnkowy można przygotować z jogurtem greckim lub śmietaną, w zależności od preferencji smakowych.
  • Ta sałatka to doskonały sposób na wykorzystanie resztek kurczaka z poprzedniego obiadu.

Wszystkie te elementy składają się na sałatkę, która jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Gwarantujemy, że po spróbowaniu każdy będzie chciał znać Twój przepis! Życzymy smacznego

Autor
Kuchenne Odkrycia