makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem

Pomysł na szybki obiad z makaronem i kurczakiem

Nie zawsze mamy czas i chęci na długie gotowanie. W takie dni, gdy chcemy szybko przygotować coś pysznego, idealnie sprawdzi się makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie.

Prosty obiad z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Ten przepis na szybki obiad doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Można go także przygotować na ciepłą kolację, gdy spodziewamy się gości. Przygotuj to proste danie i rozkoszuj się jego smakiem!

makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem

Składniki:

  • 1 duży filet z kurczaka (można też użyć fileta z indyka)
  • 200g makaronu
  • garść suszonych pomidorów (mogą być też ze słoika, odcedzone z zalewy)
  • 130 ml śmietanki 30%
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, oregano, bazylia, słodka i ostra papryka, odrobina czosnku granulowanego
  • 2 łyżki startej mozzarelli

Instrukcje:

  1. Przygotowanie makaronu i suszonych pomidorów:
    • Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
    • Pokrój suszone pomidory w paski.
  2. Przygotowanie kurczaka:
    • Pokrój filet z kurczaka w kostkę.
    • Dodaj odrobinę oliwy oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
    • Wyłóż kurczaka na patelnię i smaż przez kilka minut, aż się zarumieni.
  3. Dodanie składników do kurczaka:
    • Do podsmażonego kurczaka dodaj pokrojone suszone pomidory oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
    • Wlej śmietankę 30% i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
    • Smaż całość na małym ogniu przez parę minut, mieszając od czasu do czasu.
  4. Łączenie składników:
    • Dodaj ugotowany makaron na patelnie z kurczakiem i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
    • Posyp wszystko odrobiną startej mozzarelli.

Ciekawostki:

  • Możesz użyć dowolnego makaronu, który najbardziej lubisz.
  • Alternatywą dla suszonych pomidorów mogą być świeże pomidorki koktajlowe, które również świetnie się sprawdzą w tym daniu.
  • Dodanie startej mozzarelli jest opcjonalne, jeżeli liczysz kalorie, możesz ten krok pominąć.
  • Do udekorowania dania użyj świeżych listków bazylii. Życzymy smacznego!
Autor
Kuchenne Odkrycia